Sıvı yağ ile elmalı kek nasıl yapılır?

Sıvı yağ ile yapılan elmalı kek, lezzeti ve besleyiciliğiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, yumuşak ve nemli bir doku elde etmenizi sağlarken, elma ve tarçın aromasıyla evinizi saracak hoş bir koku yayar. Adım adım hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

04 Kasım 2024

Sıvı Yağ ile Elmalı Kek Nasıl Yapılır?


Elmalı kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle tercih edilen bir tatlı çeşididir. Sıvı yağ kullanarak yapılan elmalı kek, daha yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olur. Bu makalede, sıvı yağ ile elmalı kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Elmalı kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 adet orta boy elma
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması


Elmalı kekin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Öncelikle, elmaların kabukları soyulur ve küçük küpler halinde doğranır. İsteğe bağlı olarak elmaların üzerine biraz limon suyu sıkılabilir ki bu, elmaların kararmasını önler.

2. Geniş bir kapta, yumurtalar ve toz şeker çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edilmelidir.

3. Çırpılan yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.

4. Un, kabartma tozu ve vanilin bir kapta karıştırılarak, sıvı karışıma eklenir. Karışım homojen bir hale gelene kadar spatula veya mikser ile karıştırılır.

5. Doğranmış elmalar, karışıma eklenir ve nazik bir şekilde karıştırılır. Eğer tarçın kullanılacaksa, bu aşamada eklenebilir.

6. Kek hamuru, yağlanmış veya unlanmış bir kek kalıbına dökülür.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilebilir. Kürdanın temiz çıkması, kekin piştiğini gösterir.

Servis Önerileri

Elmalı kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpip, yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde ya da misafirlere ikram etmek için oldukça uygun bir tatlı seçeneğidir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha zengin bir tat alması için, hamura ceviz veya fındık eklenebilir.- Elmaların çeşidi, kekin tadını etkileyebilir. Tatlı elmalar (örneğin, Fuji veya Gala) kullanmak, kekin lezzetini artırır.- Keki daha sağlıklı hale getirmek için, tam buğday unu kullanılabilir. Ancak, bu durumda un miktarında ayarlama yapılması önemlidir.- Kekin üzerine eritilmiş çikolata veya karamel sosu dökerek sunum zenginleştirilebilir.

Sonuç

Sıvı yağ ile yapılan elmalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, kek pişerken evinize yayılan elma ve tarçın kokusu, herkesin iştahını kabartacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Elanur 28 Ekim 2024 Pazartesi

Elmalı kek yapmayı düşündüğümde, sıvı yağ kullanmanın avantajları beni oldukça heyecanlandırıyor. Özellikle kekin yumuşak ve nemli olacağına eminim. Elmaların kararmasını önlemek için limon suyu sıkılması fikri de çok pratik. Sizce bu kekin içine ceviz ya da fındık eklemek, tadını nasıl etkiler? Ayrıca, tam buğday unuyla denemek de ilginç olabilir. Sizce bu değişiklikler keki daha sağlıklı hale getirir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Elanur,

Sıvı Yağ Kullanımı
Sıvı yağ kullanmanın kekin yumuşak ve nemli olmasında büyük rol oynadığı kesin. Bu, kekin daha uzun süre taze kalmasını sağlar ve ağızda daha hoş bir doku bırakır.

Limon Suyu Faydası
Elmaları kararmaktan korumak için limon suyu kullanmak gerçekten pratik bir çözüm. Bu, hem elmaların rengini korur hem de kekin genel tadına hafif bir asidik denge katar.

Ceviz veya Fındık Eklemek
Kekin içine ceviz ya da fındık eklemek, tat ve doku açısından zenginlik katacaktır. Bu kuruyemişler, kekin lezzetini artırırken, aynı zamanda besin değerini de yükseltir. Ceviz, keke hafif bir acılık katarken, fındık daha tatlı ve kremsi bir lezzet sunar.

Tam Buğday Unu Kullanımı
Tam buğday unuyla denemek, keki daha besleyici bir hale getirebilir. Lif açısından zenginleştirilmiş bir alternatif sunarak, sindirimi kolaylaştırır. Ancak, tam buğday unu kullanıldığında keki biraz daha yoğun ve ağır bir dokuya sahip olabileceğini unutmamak gerekir.

Sonuç olarak, bu değişikliklerin keki hem lezzetli hem de daha sağlıklı hale getireceğini söyleyebilirim. Denemelerinizde başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri