Yeşil Elmalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yeşil elma
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı:
- Öncelikle yeşil elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. İki elmayı küp küp doğrayın, bir elmayı ise rendeleyin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar karıştırmaya devam edin.
- Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve karbonatı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak doğranmış ve rendelenmiş elmaları hamura ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin, hazırladığınız hamuru dökün.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.
Not: İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya ceviz/ceviz parçaları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
