Yumuşak elmalı kek tarifi nasıl yapılır?

Elmaların doğal tatlılığıyla yumuşacık bir dokuya kavuşan bu kek, çay saatlerini şenlendiren nefis bir lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göz dolduran görüntüsü hem de misafirlerinizi memnun edecek lezzetiyle mutfak deneyimlerinizde sıkça yer bulacak.

17 Kasım 2025

Yumuşak Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Yumuşak elmalı kek, hem lezzeti hem de dokusuyla birçok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde ya da misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenektir. Bu makalede, yumuşak elmalı kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Yumuşak elmalı kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet orta boy elma
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)
  • İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması

Yumuşak elmalı kekin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak küp küp doğrayın.
  • Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak, mikserle iyice çırpın.
  • Çırpılan karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu kuru karışımı, sıvı karışımın içine ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız hamurun içine doğradığınız elma parçalarını ekleyin. İsterseniz bu aşamada tarçın da ekleyebilirsiniz.
  • Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve hamuru kalıba dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Yumuşak elmalı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek ya da yanında dondurma sunmak, lezzetini artırabilir. Ayrıca, kekin yanında sıcak bir çay ya da kahve ile sunulması, misafirleriniz için hoş bir ikram olacaktır.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

  • Elmaların çeşidi, kekin lezzetini etkileyebilir. Genellikle tatlı ve sulu elmalar tercih edilmelidir.
  • Kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, hamura 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.
  • Fırınınızın sıcaklığına dikkat edin; her fırın farklı pişirme süreleri gerektirebilir.
  • Kekinizin üzerinin çok fazla kızarmasını istemiyorsanız, pişirme süresinin ortasında üzerine alüminyum folyo koyabilirsiniz.

Sonuç olarak, yumuşak elmalı kek, basit ve pratik bir tarif olmasının yanı sıra, lezzetiyle de damakları şenlendiren bir tatlıdır. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu kek, aynı zamanda çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;