Büyük elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?
Büyük elmalı kurabiye tarifi, kış aylarının vazgeçilmezi olan lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek bir kurabiye yapabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif ile sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz.
Büyük Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?Büyük elmalı kurabiye, özellikle kış aylarında tercih edilen, hem lezzetli hem de doyurucu bir tatlı çeşididir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek bir kurabiye tarifidir. Aşağıda, büyük elmalı kurabiye yapımının adımlarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Öncelikle Elmaları Hazırlayın: - Elmaları soyun ve rendeyle veya küçük küpler halinde kesin. - Bir tavada, kesilen elmaları ekleyin ve üzerine toz şeker ile tarçını ekleyin. - Elmaları kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin, böylece suyu çıkıp yumuşar. Ardından soğumaya bırakın. 2. Hamuru Hazırlayın: - Derin bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. - Hamurun üzerini streç film ile kaplayarak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. 3. Kurabiyeleri Şekillendirin: - Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir zeminde merdane ile açın. - Hamurdan yaklaşık 10-12 cm çapında daireler kesin. - Her dairenin ortasına pişirdiğiniz elmalı harçtan koyun ve kenarlarını kapatın. - İsteğe bağlı olarak, üzerine yumurta sarısı sürerek fırına vermeden önce süsleyebilirsiniz. 4. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. - Kurabiyelerin üzeri altın rengi olunca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis Önerileri Ekstra Bilgiler |
