Elmalı Kekin Tanımı
Elmalı kek, elma ve un gibi temel malzemelerin bir araya gelmesiyle yapılan, lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu tatlı, hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir. Elmalı kekin yapımı oldukça pratiktir ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.
Malzemeler
Elmalı kek yapımında kullanılan malzemeler genellikle şunlardır: - 3 adet büyük boy elma
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak tarçın ve ceviz içi
Elmalı Kekin Yapılışı
Elmalı kekin pratik bir şekilde yapılması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Elmaları soyup, dilimleyin ve bir kenarda bekletin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak dilimlenmiş elmaları ve isteğe bağlı olarak tarçın ve ceviz içini ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi aldığında pişmiş demektir.
- Keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Ekstra İpuçları
Elmalı kek tarifinizi zenginleştirmek için aşağıdaki ipuçlarını dikkate alabilirsiniz: - Kek karışımına kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Elmaları kararmaması için limon suyu ile karıştırabilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz.
Sonuç
Elmalı kek, pratik yapımı ve lezzeti ile her yaş grubunun beğenisini kazanmayı başaran bir tatlıdır. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde ikram edilebilecek olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Unutmayın ki, kekin lezzeti kullandığınız malzemelerin kalitesine de bağlıdır. Bu nedenle taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Afiyet olsun!
|
