Elmalı pay kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Elmalı pay kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve özel günlerin favorisidir. Hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı olan bu tarif, ev yapımı tatların en güzel örneklerinden biridir. Kolay adımlarla hazırlayıp sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Pay Kurabiye Nasıl Yapılır?

Elmalı pay kurabiye, hem lezzeti hem de görüntüsü ile göz dolduran bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu kurabiyeler, ev yapımı tatların en güzel örneklerinden biridir. İşte elmalı pay kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif.

Gerekli Malzemeler

Elmalı pay kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

250 gram un
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilin
1/4 su bardağı yoğurt
2 adet elma (orta boy, soyulmuş ve rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı üzüm pekmezi veya bal (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilin ve toz şekeri karıştırın. - Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. - Yumurtayı ve yoğurdu ekleyin, tekrar yoğurun. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelmelidir. - Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

2. İç Harcının Hazırlanması: - Rendelenmiş elmaları bir kapta toplayın. - Üzerine tarçın, ceviz içi ve isteğe bağlı olarak pekmez veya bal ekleyin. Karıştırarak harmanlayın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir yüzeyde açın. - Hamuru, 1/2 cm kalınlığında açın ve istediğiniz kalıplarla kesin. - Kesilen hamurların yarısına iç harçtan koyun ve diğer yarısını kapatın.

4. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeleri, soğumaya bırakın.

5. Servis Önerisi: - Soğuyan kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. - Çay veya kahve ile birlikte sunmak oldukça lezzetli olacaktır.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Hamurun daha gevrek olması için tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz.
Elma yerine armut veya vişne kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Kurabiyelerinizi daha da lezzetlendirmek için içine birkaç damla limon suyu eklemeyi deneyin.
Hamuru dondurup daha sonra kullanabilirsiniz, bu şekilde zaman kazanmış olursunuz.

Elmalı pay kurabiye, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir. Bu tarif ile sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlyas 30 Kasım 2024 Cumartesi

Bu elmalı pay kurabiye tarifini denemeyi çok istiyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram edebileceğim bu lezzetin, hem görünümü hem de tadı ile nasıl bir etki yaratacağını merak ediyorum. Hamurun dinlendirilmesi ve iç harcının hazırlanması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Ayrıca, ceviz ve pekmez ekleyerek lezzetini artırmak harika bir fikir. Acaba, hamuru dondurmak gerçekten zaman kazandırır mı? Bu tarifle misafirlerimi nasıl etkileyebilirim, merak ediyorum!