Elmalı sünger kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Elmalı sünger kek, kış aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Taze elmaların aromasıyla hazırlanan bu tarif, pratik yapılışıyla dikkat çeker. Malzemelerin doğru oranları ve adım adım uygulamalarla, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Elmalı Sünger Kek Nası Yapılır, Tarifi Nedir?Elmalı sünger kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu kek, taze elmaların verdiği aroma ve yumuşak dokusuyla damakları şenlendirmektedir. Bu makalede, elmalı sünger kekin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler Elmalı sünger kek için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Hazırlık Aşaması Elmalı sünger kekin hazırlanışına geçmeden önce, dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. Öncelikle, kekin daha lezzetli olması için elmaların taze ve mevsiminde seçilmesi önerilmektedir. Şimdi adım adım hazırlık aşamasını inceleyelim: 1. Adım: Elmaların Hazırlanması Öncelikle elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. İsterseniz, doğradığınız elmaların üzerine bir miktar tarçın ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. 2. Adım: Kek Harcının Hazırlanması Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak, mikser yardımıyla iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. 3. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek, spatula yardımıyla karıştırın. Bu aşamada fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi halde kekin yapısı etkilenebilir. 4. Adım: Elmaların Eklenmesi Son olarak, doğradığınız elma parçalarını kek harcına ekleyin ve nazikçe karıştırın. Elmaların hamura eşit şekilde dağılması önemlidir. 5. Adım: Kekin Pişirilmesi Kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir ve temiz çıkıp çıkmadığına bakabilirsiniz. 6. Adım: Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Sonuç Elmalı sünger kek, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu nefis tatlı, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilebilir. Farklı meyveler ekleyerek veya tarçın miktarını değiştirerek kişisel zevklerinize göre tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
