Kakaolu Elmalı Kek Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?
Kakaolu elmalı kek, hem lezzeti hem de görünümüyle özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, hem kolaylığı hem de sunumundaki şıklığıyla dikkat çekmektedir. Elmanın ferahlatıcı etkisi ve kakaonun yoğun tadı birleşerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İşte kakaolu elmalı kekin ayrıntılı tarifi ve hazırlanış aşamaları.
Malzemeler
Kakaolu elmalı kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 3 adet orta boy elma
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya fındık
Hazırlık Aşamaları
Kakaolu elmalı kekin hazırlanışı, aşamalar halinde dikkatlice takip edilmelidir: - 1. Öncelikle, elmaların kabukları soyulup, rendelenmelidir. Eğer tercih ederseniz, elmaların çekirdeklerini de çıkararak küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz.
- 2. Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker bir araya getirilerek, mikserle çırpılmalıdır. Yumurtaların ve şekerin iyice karışması sağlanmalıdır.
- 3. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ eklenerek, karıştırma işlemi devam ettirilmelidir. Bu aşamada, karışımın homojen bir kıvama gelmesi önemlidir.
- 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao birlikte elenmelidir. Elde edilen kuru karışım, sıvı karışıma eklenerek spatula ile nazikçe karıştırılmalıdır.
- 5. Son olarak, rendelenmiş veya doğranmış elmalar eklenmeli ve karışım tekrar iyice harmanlanmalıdır. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık da eklenebilir.
- 6. Kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülmelidir.
- 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanarak test yapılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir.
- 8. Pişen kek, fırından çıkarılarak soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.
Servis Önerileri
Kakaolu elmalı kek, dilimlenerek servis edilebilir ve üzerine pudra şekeri serpilerek sunumu daha şık hale getirilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile servis edildiğinde, tatlı bir ziyafete dönüşebilir.
Ekstra Bilgiler
- Kakaolu elmalı kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini koruyabilir.- Farklı bir lezzet arayanlar için, kek hamuruna bir miktar tarçın eklenmesi önerilir.- Vegan bir alternatif arayanlar, yumurta yerine chia tohumu veya elma püresi kullanabilirler.
Sonuç olarak, kakaolu elmalı kek, hem pratik bir tarif hem de lezzetli bir ikramlık olarak öne çıkmaktadır. Hem misafirlerinizle hem de ailenizle paylaşabileceğiniz bu tarif, her damak zevkine hitap edecek bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
