Kolay elmalı kek tarifi nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Elmalı kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarifte, taze elmalarla hazırlanan pratik bir elmalı kekin yapılışı ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır. Çay saatlerine eşlik edecek bu lezzeti keşfedin!

29 Ekim 2025

Kolay Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir?


Elmalı kek, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile mutfaklarımızda sıkça yer bulan bir tatlıdır. Özellikle sonbahar aylarında taze elmalarla hazırlanan bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezlerindendir. Bu makalede kolay elmalı kek tarifinin nasıl yapılacağı ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Kolay elmalı kek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet büyük boy elma
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması

Elmalı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek kolayca lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
  • Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın.
  • Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  • Elmaları soyup dilimleyin ve hamura ekleyin. Karıştırdıktan sonra hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Püf Noktaları

Kolay elmalı kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
  • Kek hamurunu fazla çırpmamaya özen gösterin; bu, kekin yapısının sertleşmesine neden olabilir.
  • Elmaların tatlı ve sulu olması, kekin lezzetini artırır. Granny Smith gibi ekşi elmalar da kullanılabilir.
  • Kek kalıbının yağlanması ve unlanması, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
  • Kek piştikten sonra fırında bir süre bekletmek, kekin daha iyi oturmasını sağlar.

Servis Önerileri

Elmalı kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir. Ayrıca yanında bir top dondurma veya biraz çırpılmış krema ile sunulduğunda, tatlı bir lezzet kombinasyonu elde edilebilir.

Sonuç

Kolay elmalı kek tarifi, az malzeme ile pratik bir şekilde hazırlanabilen, aynı zamanda lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen püf noktalarına dikkat ederek, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek harika bir elmalı kek yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Akyiğit 05 Kasım 2024 Salı

Elmalı kek tarifi gerçekten çok pratik görünüyor. Özellikle sonbaharda taze elmalarla hazırlamak harika bir fikir. Püf noktalarındaki detaylar çok faydalı, özellikle yumurtaların oda sıcaklığında olması gerektiği bilgisi benim için yeni bir bilgi. Peki, elmaların tatlı ve sulu olması kekin lezzetini artırıyorsa, hangi elma türlerini tercih etmek daha iyi olur? Ayrıca, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kütürdan yöntemini kullanmak gerçekten işe yarıyor mu? Deneme yapmayı düşünüyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 05 Kasım 2024 Salı

Elmalı kek denemek için harika bir seçim yapmışsınız Akyiğit bey. Sorularınızı sırayla cevaplayayım:

Elma Seçimi
Tatlı ve sulu elmalar kekin nemli ve lezzetli olmasını sağlar. Özellikle Fuji, Golden Delicious veya Gala elmalarını öneririm. Amasya elması da Türkiye'de kolay bulunabilen ve kek için mükemmel bir seçenektir. Ekşi elmalardan kaçınmak daha iyi olur çünkü kekin tat dengesini bozabilirler.

Pişme Kontrolü
Kürdan yöntemi kesinlikle güvenilir bir yöntemdir. Kürdanı kekin ortasına batırıp çıkardığınızda temiz geliyorsa kek pişmiş demektir. Eğer hamur bulaşıyorsa birkaç dakika daha pişirmeniz gerekir. Ayrıca kekin üzeri hafifçe bastırıldığında toparlanıyorsa bu da piştiğinin bir göstergesidir.

Denemenizin çok lezzetli olmasını dilerim! Unutmayın, fırınlar arasında sıcaklık farkları olabilir, bu yüzden ilk denemenizde keki kontrol etmekte fayda var.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;