Krem Şantili Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Krem şantili elmalı kurabiye, tatlı ve hafif dokusu ile özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu lezzetli kurabiye tarifi, hem görselliği hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecektir. İşte adım adım krem şantili elmalı kurabiye yapımının detayları.
Malzemeler
Krem şantili elmalı kurabiyenin hazırlanmasında aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 4 su bardağı un (kontrollü eklemek önemlidir)
- 2 adet büyük boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
Yapılış Aşamaları
Krem şantili elmalı kurabiyenin yapımı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte bu aşamalar:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak yumuşaması için oda sıcaklığında bekletin.- Yumuşayan margarinin üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve pudra şekerini ekleyin.- Karışımı iyice çırpın.- Ardından kabartma tozu, vanilin ve kontrollü olarak un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Elmaların Hazırlanması
- Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavada hafifçe kavurun.- Kavrulan elmaları, tarçın ile karıştırarak bir kenara alın.
3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.- Yuvarlanan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.- Hamurların ortasına hazırladığınız elmalı karışımdan bir tatlı kaşığı koyun.- Hamurları kapatıp tekrar yuvarlayarak tepsiye dizin.
4. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
5. Krem Şantinin Hazırlanması
- Krem şantiyi süt ile çırparak yüksek bir kıvam almasını sağlayın.- Soğuyan kurabiyelerin üzerine krem şantiyi sıkma torbası yardımıyla sıkın.
6. Servis ve Sunum
- Krem şantili elmalı kurabiyeleriniz servise hazır. Dilerseniz üzerini çikolata rendesi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.- Çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyeleri hazırlarken, hamurun yumuşak olması için un miktarını dikkatli ayarlamak önemlidir.- Krem şanti yerine ev yapımı kremalar da tercih edilebilir.- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini korur. Krem şantili elmalı kurabiye tarifi, özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken deneyebileceğiniz pratik bir tariftir. Uygulanan yöntemler ve malzeme kalitesi, lezzetini doğrudan etkilediğinden dikkatle seçilmelidir. Afiyet olsun! |
