Margarinsiz elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Margarinsiz elmalı kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, margarin yerine sağlıklı yağlar kullanarak, elmanın doğal tatlarıyla birleşen bir lezzet sunar. İşte adım adım margarin kullanmadan elmalı kurabiye yapımının detayları.

Elmalı kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak esmer şeker kullanılabilir)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kıyılmış)

1. Elmaların Hazırlanması: - Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. - Elmaları rendelerken, çekirdeklerini ayırmayı unutmayın. - Rendelenmiş elmaları bir kenara koyun.

2. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabına zeytinyağını ve şekeri ekleyin. - Karışımı iyice çırpın. - Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Unu, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın. - Karışıma rendelenmiş elmaları ve isteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz veya fındığı ekleyin.

4. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuçlarınızla yuvarlayarak şekil verin. - Şekillendirdiğiniz hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

5. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Kurabiyelerin üzeri hafifçe altın rengi aldığında pişmiş demektir.

6. Soğutma ve Servis: - Fırından çıkardığınız kurabiyeleri bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. - Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.