Muhallebili Elmalı Kek TarifiMuhallebili elmalı kek, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, hem muhallebisi hem de elmalı keki ile damaklarda iz bırakan bir tat sunar. Özellikle özel günlerde ve misafir ağırlamalarında tercih edilen bu kekin yapımı oldukça kolaydır. İşte muhallebili elmalı kek tarifi. MalzemelerAşağıda muhallebi ve kek için gereken malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamalarıKek ve muhallebi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: Kekin Hazırlanışı1. Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı ayarda 160 dereceye) ısıtın. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. 3. Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını eleyin. 5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım olana kadar karıştırın. 6. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 7. Dilimlenmiş elmaları kek hamurunun üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın. 8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Muhallebinin Hazırlanışı1. Bir tencereye sütü, toz şekeri ve nişastayı ekleyin. 2. Karışımı sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. 3. Muhallebi koyulaşmaya başladığında vanilin ve tereyağını ekleyin. 4. Muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakın. Sunum Önerileri- Kek piştikten sonra soğumasını bekleyin, ardından kekin üzerine muhallebiyi dökün.- İsterseniz üzerini toz antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.- Servis etmeden önce buzdolabında bir süre dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır. Ekstra Bilgiler- Elmaların türü, kekin lezzetini etkileyebilir. Genellikle tatlı ve ekşi bir denge sağlayan Granny Smith veya Golden elma tercih edilebilir.- Kekin daha nemli olması için, hamura birkaç yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.- Dilerseniz muhallebiyi aroma katmak için kakaolu veya limonlu olarak da hazırlayabilirsiniz. Muhallebili elmalı kek, hem göz alıcı görüntüsü hem de lezzeti ile bu özel tarifi denemeye değer kılmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinize güzel bir tatlı sunmak için bu tarife göz atabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu muhallebili elmalı kek tarifini gördüğümde, aklımda birkaç soru oluştu. Elmaların türü gerçekten de kekin tadını etkiliyor mu? Granny Smith ya da Golden elma kullanmanın avantajları neler? Ayrıca, hamura yoğurt eklemek keki nasıl etkiler? Son olarak, muhallebiyi kakaolu ya da limonlu yapmanın tadına nasıl bir fark katacağını merak ediyorum. Tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz