Oktay Usta'nın Elmalı Turta TarifiElmalı turta, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Oktay Usta'nın tarifi ise bu geleneksel lezzeti modern bir dokunuşla sunmaktadır. Bu makalede, Oktay Usta'nın elmalı turta tarifini adım adım nasıl yapabileceğinizi öğreneceksiniz. MalzemelerElmalı turta hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıElmalı turta yapımına başlamadan önce tüm malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım tarif: 1. Elmaların Hazırlanması - Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. - Doğradığınız elmaların üzerine toz şeker ve isteğe göre tarçın ekleyin. - Karışımı bir kenara alarak bekletin. 2. Hamurun Hazırlanması - Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. - Tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla unla karıştırarak kumlu bir kıvam elde edin. - Yumurtayı ekleyin ve yoğurarak hamurunuzu hazırlayın. - Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. 3. Turta Kabuğunun Oluşturulması - Dinlenen hamurdan bir parçayı unlu bir zeminde açın. - Açtığınız hamuru turta kalıbının tabanına yerleştirin. - Üzerine elma karışımını yerleştirin. 4. Üst Kısım için Hamurun Hazırlanması - Diğer hamur parçasını da açarak elmaların üzerine kapatın. - Hamurun üst kısmını dilimleyerek hava almasını sağlayın. 5. Pişirme Aşaması - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Turta altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Servis ÖnerisiPişen elmalı turtanızı fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerOktay Usta'nın elmalı turta tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifi uygulayarak, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. |
Gerçekten harika bir tarif! Elmalı turta yapmanın bu kadar adım adım anlatılması, mutfakta yeni olanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor. Özellikle elmaların karıştırılması ve hamurun hazırlanması aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktalar çok faydalı. Peki, bu tarife ek olarak başka hangi meyveleri kullanmayı denediniz? Ben armut ile denemek istiyorum ama vişne de harika bir alternatif gibi görünüyor. Ayrıca, hamurun içine ceviz eklemenin tadı nasıl olur? Deneyip göreceğim, çok teşekkürler!
Cevap yaz