Puf elmalı tatlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mükemmel dokusu ve karamelize elmaların lezzetiyle öne çıkan bu nefis puf elmalı tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı alternatifi.
Puf Elmalı Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Üzeri İçin:
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tavada hafif şekerle karamelize edip soğumaya bırakın.
- Derin bir kapta un, yumurta, tereyağı, süt, toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Yağlanmış bir fırın kabına ilk parçayı yayın.
- Soğuyan elmaları üzerine düzgünce yerleştirin.
- İkinci hamur parçasını elinizle açıp elmaların üzerine kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun.
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaları çok ince doğramamaya dikkat edin, yoksa tatlı sulanabilir.
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığının ayarı tatlılar için çok önemlidir, dereceyi iyi ayarlayın.
Servis Önerisi:
- Ilık veya oda sıcaklığında, üzerine dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz.
|
