Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Rulo elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de görüntüsü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde ikram edilebilecek harika bir alternatiftir. Aşağıda, rulo elmalı kurabiyenin tarifini adım adım bulabilirsiniz.
Malzemeler
Rulo elmalı kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4-5 su bardağı un
- 3 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kurabiyenin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken adımlar şu şekildedir:
1. Hamurun Hazırlanması
- İlk olarak, oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını bir kaba alın.- Üzerine yoğurdu ve pudra şekerini ekleyin.- Karışımı iyice çırpın.- Daha sonra kabartma tozunu, vanilini ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.- Hamuru, üzerini streç film ile kaplayarak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
2. Elma Harcının Hazırlanması
- Elmaların kabuklarını soyun ve rendeyle rendeleyin.- Rendelediğiniz elmaları bir tavada, isteğe bağlı olarak şekerle birlikte birkaç dakika soteleyin.- Tarçını ve ceviz içini ekleyerek karıştırın. Harcın soğumasını bekleyin.
3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Dinlenmiş hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane ile açın.- Hamurun kalınlığı yaklaşık 3-5 mm olmalıdır.- Açtığınız hamurun üzerine elma harcını eşit bir şekilde yayın.- Hamuru dikkatlice rulo şeklinde sarın.- Ruloyu istediğiniz uzunlukta keserek dilimleyin.
4. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
Servis Önerileri
Rulo elmalı kurabiyenizi soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir fincan çay veya kahve ile servis yaparak misafirlerinize sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Hamurun içine ceviz, fındık veya kuru üzüm ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Elma yerine armut veya şeftali gibi meyveler de kullanabilirsiniz.- Kurabiyeleri daha da lezzetli hale getirmek için üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz. Rulo elmalı kurabiye, hem yapımı kolay hem de tatlı krizlerinizi giderecek güzel bir tarife örneğidir. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Pekmezli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
