Sıvı Yağlı Elmalı Turta Nasıl Yapılır? Tarif Var mı?
Elmalı turta, geleneksel tatlılar arasında yer alan ve her yaş grubunun beğenisini kazanan bir lezzettir. Sıvı yağ kullanılarak yapılan elmalı turta, hem yapım kolaylığı hem de hafifliği ile dikkat çekmektedir. Bu yazıda, sıvı yağlı elmalı turta tarifini detaylı bir şekilde sunmayı amaçlıyoruz.
Malzemeler
Elmalı turta için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet orta boy elma
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Elma üzeri için: 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Elmalı turta yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
Adım 1: Elmaları Hazırlama
- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.- Küçük küpler halinde doğrayın.- Doğranmış elmaları bir kaseye alın ve üzerine tarçın ekleyip karıştırın.
Adım 2: Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın.- Yumurtaları ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin.- Tüm malzemeleri iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Adım 3: Turta Şeklini Verme
- Hamurun 2/3'ünü alarak yağlanmış turta kalıbına yayın.- Üzerine doğranmış elma karışımını eşit bir şekilde serin.- Kalan hamuru elinizle açarak elmaların üzerine kapatın veya küçük parçalar halinde serpiştirin.
Adım 4: Pişirme
- Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.- Turtanın üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
Servis Önerisi
Elmalı turta, dilimlenerek sıcak veya soğuk servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpip, yanında dondurma veya krem şanti ile sunmak harika bir tat oluşturacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Elma türü olarak Granny Smith veya Golden Delicious gibi tatlı ve ekşi elmalar tercih edilebilir.- Turta hamurunu daha zengin hale getirmek isterseniz, içerisine ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz.- Turtanın daha nemli olması için, elmaları pişirmeden önce 10 dakika kadar şekerle bekletmek faydalı olacaktır. Bu tarif sayesinde, sıvı yağlı elmalı turta yapımı oldukça kolay hale gelmektedir. Afiyet olsun! | 
Elmalı turta tarifini okuduğumda, özellikle sıvı yağ kullanılarak yapılan bu tarifin pratikliği dikkatimi çekti. Elmaların tarçınla karıştırılması, onlara harika bir aroma katacak gibi görünüyor. Hamurun hazırlanması da oldukça basit; malzemeleri bir araya getirmek ve yumuşak bir hamur elde etmek fazlasıyla kolay. Fırında pişirme süresi de makul, 30-35 dakika beklemek yeterli. Özellikle elma türü olarak Granny Smith ya da Golden Delicious önerisini sevdim; bu elmaların tatlı ve ekşi dengesi, turtaya zengin bir tat katacaktır. Ayrıca, ceviz veya badem ekleme fikri de harika; kıtırlık katması açısından hoş bir dokunuş olabilir. Sıcak ya da soğuk servis önerisi de güzel; ben genelde sıcak servis etmeyi tercih ederim, üzerindeki pudra şekerinin ve yanında dondurma veya krem şanti ile sunulmasının mükemmel bir tat kombinasyonu oluşturacağına eminim. Bu tarifle elmalı turta yapmak için sabırsızlanıyorum! Siz denemeyi düşündünüz mü?
Cevap yaz