Yoğurtlu elmalı rulo kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yoğurtlu elmalı rulo kek, hafif yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve elma aromasıyla damakları şenlendirir. Bu tarif, adım adım hazırlanışıyla evde kolayca yapılabilir. İhtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır.

30 Ekim 2024

Yoğurtlu Elmalı Rulo Kek Nasıl Yapılır?


Yoğurtlu elmalı rulo kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tariftir. Bu kek, yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olurken, elma parçaları ise ona hem tat hem de aroma katar. Aşağıda, yoğurtlu elmalı rulo kekin nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler


Yoğurtlu elmalı rulo kek için gereken malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet büyük boy elma (tercihen Granny Smith veya Golden türü)
  • Tarçın (isteğe bağlı)
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılış Aşamaları


Aşağıda, yoğurtlu elmalı rulo kekin yapılış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:

1. Hazırlık Aşaması

- İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın.- Elmaların kabuklarını soyup, rendeyle veya küçük küpler halinde doğrayın.- Eğer tarçın kullanmayı tercih ediyorsanız, elmaları doğradıktan sonra üzerine tarçın serpin ve karıştırın.

2. Kek Hamurunu Hazırlama

- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak, şeker eriyene kadar çırpın.- Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyin.- Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

3. Hamuru Şekillendirme

- Fırın tepsisini yağlayın ve üzerine yağlı kağıt serin.- Hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün ve spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.- Doğradığınız elma parçalarını hamurun üzerine serpiştirin.

4. Pişirme

- Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesi gerekmektedir.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

5. Rulo Yapma

- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.- Soğuyan keki dikkatlice rulo şeklinde sarın.- Rulo yaptıktan sonra, kekin üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

6. Servis

- Yoğurtlu elmalı rulo kekinizi dilimleyerek servis yapın.- İsterseniz yanında çay veya kahve ile ikram edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kek hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Elma yerine armut veya diğer meyveleri de kullanarak tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz.- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, hamura bir miktar süt ekleyebilirsiniz. Sonuç olarak, yoğurtlu elmalı rulo kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mebruke 01 Kasım 2024 Cuma

Yoğurtlu elmalı rulo keki yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Özellikle elma parçalarını hamurun üzerine serpiştirirken dikkat edilmesi gereken bir nokta var mı? Fırında pişirme süresi tam olarak ne kadar olmalı, kekin içinin de pişmesini sağlamak için ekstra bir kontrol yöntemi önerir misiniz? Ayrıca, tarçın eklemeyi unuttum, bu kekin tadını nasıl etkiler? Bunları merak ediyorum, deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri