Elmalı Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Elmalı cevizli kek, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen popüler bir tatlıdır. Bu kek tarifi, elmanın ve cevizin uyumunu bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, elmalı cevizli kekin hazırlanışına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerElmalı cevizli kekin malzemeleri, kekin lezzetini belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Aşağıdaki malzemeleri kullanarak kekinizi hazırlayabilirsiniz:
Hazırlık AşamasıElmalı cevizli kekin hazırlanışı oldukça basit olup, aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi yapabilirsiniz: 1. Elmaları Hazırlama: Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak küçük küpler halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak, elmaların üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz; bu, elmaların kararmasını önleyecektir. 2. Cevizleri Kırma: Ceviz içlerini hamur işlerinde kullanılmak üzere iri parçalar halinde doğrayın. Cevizler, kekin hem lezzetini artıracak hem de kıvamını zenginleştirecektir. 3. Kuru Malzemeleri Karıştırma: Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını bir kapta karıştırın. Bu karışım, kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. 4. Sıvı Malzemeleri Hazırlama: Başka bir kapta, yumurtaları ve toz şekerini çırpın. Karışımın köpük köpük olması gerekmektedir. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5. Malzemelerin Birleştirilmesi: Sıvı karışımın üzerine kuru malzemeleri azar azar ekleyin ve karıştırın. Son olarak doğradığınız elma ve cevizleri ekleyin. Karışımın homojen bir hale gelmesine dikkat edin. 6. Kek Hamurunu Pişirme: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Servis ÖnerileriElmalı cevizli kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kekin yanında çay veya kahve ikram etmek, lezzeti tamamlayacaktır. Ekstra BilgilerSonuç olarak, elmalı cevizli kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Yukarıda verilen adımlar doğrultusunda kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Elmalı cevizli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle elmaların limon suyu ile kararmasını önlemek çok iyi bir fikir. Bu tarifteki malzemeleri bir araya getirerek hem lezzetli hem de besleyici bir kek yapabileceğimi düşünüyorum. Cevizlerin iri parçalar halinde kullanılması da kekin dokusunu zenginleştirecek gibi görünüyor. Fırında pişirme süresinin 40-45 dakika olması, tam kıvamında bir kek elde etmemi sağlayacak. Servis önerileri de harika; üzerine pudra şekeri serpmek veya dondurma ile sunmak gerçekten cezbedici. Bu tarife sadık kalarak denemek için sabırsızlanıyorum, umarım benim için de başarılı olur!
Cevap yazMerhaba Abdüldkadir,
Kek Tarifine Dair Heyecanınız gerçekten çok güzel! Elmalı cevizli kek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile harika bir seçim. Limon suyu ile elmaların kararmasını önlemek, gerçekten pratik bir detay. Bu sayede kekinizin görünümü de daha çekici olacak.
Cevizlerin Kullanımı açısından da haklısınız; iri parçalar, kekin dokusunu zenginleştirerek her lokmada farklı bir tat deneyimi sunacaktır. Fırında pişirme süresinin 40-45 dakika olması, tam kıvamında bir kek elde etmenizi sağlayacak, sabırsızlığınızı anlıyorum.
Servis Önerileri konusundaki düşünceleriniz de oldukça iyi; pudra şekeri veya dondurma ile sunum yapmak, kekin lezzetini daha da ön plana çıkaracaktır. Tarife sadık kalarak denemek, kesinlikle başarılı bir sonuç almanızı sağlayacaktır. Şimdiden afiyet olsun! Denemenizle ilgili deneyimlerinizi duymayı çok isterim.