Elmalı cevizli kek tarifi nasıl yapılır?

Elmalı cevizli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Bu tarif, elma ve cevizin mükemmel uyumunu sunarak kahvaltılara ve çay saatlerine ayrı bir tat katıyor. Aşağıda, bu nefis keki nasıl hazırlayacağınıza dair detaylı adımlar bulabilirsiniz.

07 Kasım 2024

Elmalı Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Elmalı cevizli kek, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen popüler bir tatlıdır. Bu kek tarifi, elmanın ve cevizin uyumunu bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, elmalı cevizli kekin hazırlanışına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Elmalı cevizli kekin malzemeleri, kekin lezzetini belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Aşağıdaki malzemeleri kullanarak kekinizi hazırlayabilirsiniz:
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması


Elmalı cevizli kekin hazırlanışı oldukça basit olup, aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi yapabilirsiniz:

1. Elmaları Hazırlama: Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak küçük küpler halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak, elmaların üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz; bu, elmaların kararmasını önleyecektir.

2. Cevizleri Kırma: Ceviz içlerini hamur işlerinde kullanılmak üzere iri parçalar halinde doğrayın. Cevizler, kekin hem lezzetini artıracak hem de kıvamını zenginleştirecektir.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırma: Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını bir kapta karıştırın. Bu karışım, kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.

4. Sıvı Malzemeleri Hazırlama: Başka bir kapta, yumurtaları ve toz şekerini çırpın. Karışımın köpük köpük olması gerekmektedir. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

5. Malzemelerin Birleştirilmesi: Sıvı karışımın üzerine kuru malzemeleri azar azar ekleyin ve karıştırın. Son olarak doğradığınız elma ve cevizleri ekleyin. Karışımın homojen bir hale gelmesine dikkat edin.

6. Kek Hamurunu Pişirme: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Servis Önerileri

Elmalı cevizli kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kekin yanında çay veya kahve ikram etmek, lezzeti tamamlayacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Besin Değeri: Elmalı cevizli kek, içerisinde bulunan elma ve ceviz sayesinde lif, vitamin ve mineral açısından zengindir.- Depolama: Kek, serin ve kuru bir yerde saklandığında birkaç gün tazeliğini koruyabilir.- Alternatif Malzemeler: Şeker yerine bal ya da pekmez kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu yapabilirsiniz. Ayrıca, unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirmek, besin değerini artıracaktır.

Sonuç olarak, elmalı cevizli kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Yukarıda verilen adımlar doğrultusunda kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdülkadir 08 Kasım 2024 Cuma

Elmalı cevizli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle elmaların limon suyu ile kararmasını önlemek çok iyi bir fikir. Bu tarifteki malzemeleri bir araya getirerek hem lezzetli hem de besleyici bir kek yapabileceğimi düşünüyorum. Cevizlerin iri parçalar halinde kullanılması da kekin dokusunu zenginleştirecek gibi görünüyor. Fırında pişirme süresinin 40-45 dakika olması, tam kıvamında bir kek elde etmemi sağlayacak. Servis önerileri de harika; üzerine pudra şekeri serpmek veya dondurma ile sunmak gerçekten cezbedici. Bu tarife sadık kalarak denemek için sabırsızlanıyorum, umarım benim için de başarılı olur!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri