Elmalı fincan tatlısı nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Elmalı fincan tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle hafif ve lezzetli olması nedeniyle özel günlerde, davetlerde ve misafir ağırlamalarında tercih edilmektedir. Bu tatlı, ince hamur ile hazırlanan ve iç kısmında elma ile şeker karışımı bulunan bir tatlıdır. Elmaların aroması ve hamurun kıtırlığı, tatlıya eşsiz bir lezzet kazandırmaktadır.

Elmalı fincan tatlısının hazırlanması için gerekli malzemeler ve aşamaları aşağıda belirtilmiştir.

1. Elmaları Hazırlama: İlk olarak, elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından, elmaları küp şeklinde doğrayın.

2. Şeker ve Baharatlar: Doğranmış elmaların üzerine toz şekeri, tarçını ve vanilini ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak elmaların şeker ve baharatlarla kaplanmasını sağlayın.

3. Yufkaların Hazırlanması: Eğer hazır yufka kullanıyorsanız, yufkaları 4 parçaya kesin. Her bir parçanın üzerine eritilmiş tereyağını sürün. Eğer milföy hamuru kullanıyorsanız, hamurları açıp ince bir tabaka elde edin.

4. Fincan Şeklini Verme: Yufka parçalarını muffin kalıbının içine yerleştirin ve kenarlarını yukarı doğru kaldırarak fincan şekli verin.

5. Elma Karışımını Doldurma: Hazırladığınız elma karışımını yufka fincanların içine koyun.

6. Üzeri için Yumurta: Fincan tatlılarının üzerine çırpılmış yumurta sürün. Bu, tatlının pişerken güzel bir renk almasını sağlayacaktır.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında, elmalı fincan tatlıları altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Elmalı fincan tatlısı, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak kaymak, dondurma veya çırpılmış krema eklenebilir. Ayrıca, tatlının üzerine tarçın serpmek, lezzetini artıracaktır.

Elmalı fincan tatlısı, hem görsel hem de tat olarak oldukça zengin bir lezzete sahiptir. Kolay hazırlanabilmesi ve şık sunumu ile özellikle misafirler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif ile hazırlayacağınız elmalı fincan tatlıları, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.