Elmalı İrmikli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmalı irmikli kek, hem lezzeti hem de dokusu ile birçok kişinin favorisidir. Bu kek, irmik sayesinde hafif bir kıvama sahip olurken, elmalar ise ona eşsiz bir tat ve aroma katmaktadır. Aşağıda, elmalı irmikli kek yapımına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları sunulmaktadır.
Gerekli Malzemeler
Elmalı irmikli kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 adet elma
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Tarçın (isteğe bağlı)
Kek Yapım Aşamaları
Elmalı irmikli kekin yapım süreci aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
1. Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.- Kullanacağınız elmaların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak, elma parçalarının üzerine tarçın serpebilirsiniz.
2. Karışımın Hazırlanması
- Derin bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
3. Elmaların Eklenmesi
- Doğradığınız elma parçalarını karışıma ekleyin ve spatula veya kaşık yardımıyla nazikçe karıştırın.
4. Pişirme Aşaması
- Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbınıza dökün.- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
5. Soğutma ve Servis
- Kekinizi fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, kalıbından çıkararak tamamen soğuması için bir tel raf üzerine alın.- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Elmalı irmikli kek, kahve veya çay ile birlikte servis edildiğinde, mükemmel bir ikram alternatifi olur.- Kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini korur.- Farklı meyveler ile de deneme yaparak, keki zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, armut veya vişne ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Elmalı irmikli kek tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir alternatiftir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Bu tarife sadık kalarak, kendi damak zevkinize göre ufak dokunuşlar yaparak kekinizi daha da geliştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Elmalı irmikli kek tarifini okuduktan sonra, bu harika lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle elmaların üzerine serpilecek tarçın fikri oldukça cazip geliyor. Malzemelerin çok sayıda olması, kekin zengin bir tat profiline sahip olacağına işaret ediyor. Fırını 180 dereceye ısıtmak ve elmaların doğranması gibi basit hazırlık aşamaları, tarifin kolaylığını gösteriyor. Ayrıca, yoğurt ve irmik kullanılması, kekin dokusunu daha hafif hale getirecektir. Pişirme süresinin 30-35 dakika olması da pratik bir avantaj. Son olarak, pudra şekeri ile süslemek harika bir dokunuş olacak. Gerçekten de aile ve misafirler için mükemmel bir ikram seçeneği gibi görünüyor. Bu tarifi denediğimde, meyve çeşitleriyle denemeler yapmayı düşünüyorum. Sizin için bu tarifin en sevdiğiniz yönü hangisi?
Cevap yaz