Elmalı Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Elmalı kakaolu ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümü ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, çikolata ve elmanın muhteşem uyumunu bir araya getirirken, kekin ıslak dokusu ile ağızda dağılmasını sağlar. İşte adım adım elmalı kakaolu ıslak kekin tarifi. MalzemelerKek için:
Sos için:
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin ÇırpılmasıYumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile karışımın rengi açılana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hava almasını ve kabarmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin EklenmesiKarışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Yine mikserle karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin EklenmesiAyrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üstte doğru karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 4. Elmaların HazırlanmasıRendelenmiş elmaları karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Elmaların kekin içinde eşit dağılması önemlidir. 5. Kek Karışımının Fırın Kabına AlınmasıHazırladığınız kek karışımını yağlanmış bir fırın tepsisine veya kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. 6. Sosun HazırlanmasıKek pişerken sosu hazırlayın. Küçük bir tencerede su, toz şeker, kakao ve vanilini bir araya getirip karıştırın. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin. 7. Kek ile Sosun BuluşmasıPişen keki fırından çıkarın ve sıcak haldeyken üzerine hazırladığınız sosu dökün. Kek sosu çekene kadar bekleyin. Servis ÖnerileriElmalı kakaolu ıslak kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Ekstra Bilgiler |
Bu elmalı kakaolu ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Öncelikle, tarifin hem elma hem de çikolata ile birleşiminin muhteşem olduğunu düşünüyorum. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında dikkatli olmak gerek, çünkü kekin kabarması için bu adım çok önemli. Elmaların rendelenmesi ve karışıma eklenmesi de kekin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sos kısmında kaynatma süresi de önemli, kekin üzerine döküldüğünde iyice çekmesini sağlamalıyız. Servis önerileri de çok hoş; dondurma ile birlikte sunmak harika bir fikir. Ekstra bilgiler kısmında önerilen bitter çikolata eklemek de ilginç, denemek lazım. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazZeyd, elmalı kakaolu ıslak kek tarifine olan heyecanını paylaşıyorum! Bu tür lezzetli kombinasyonlar gerçekten mutfakta harikalar yaratabiliyor. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasındaki dikkatinin önemine katılıyorum; bu adım kekin kabarması için kritik.
Elmaların rendelenmesi de kekin hem dokusunu hem de tat profilini zenginleştiriyor. Sosun kaynatma süresi gerçekten de kekin lezzetini artıracak bir detay; sosun keke iyice işlemesi için bu aşamaya özen göstermek gerekiyor.
Dondurma ile sunum fikri ise tam bir lezzet patlaması yaratabilir! Bitter çikolata eklemek de kekin tadını daha da derinleştirecek bir öneri. Denemeye kesinlikle değer bir tarif olduğunu düşünüyorum. Umarım en kısa zamanda bu keki yapar ve sonuçlarından keyif alırsın!