Elmalı kekin sosu nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Elmalı kek, hem lezzeti hem de görünümü ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu kekin üzerine ekleyeceğimiz bir sos, hem tadını zenginleştirir hem de sunumunu güzelleştirir. Elmalı kekin sosunu hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar ve tarifler bulunmaktadır. İşte elmalı kekin sosunu hazırlamak için gerekenler ve adım adım tarif.

Elmalı kekin sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 50 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Elmalı kek sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Sütün Hazırlanması: İlk olarak, bir tencereye sütü dökün. Sütü kısık ateşte ısıtarak, kaynamaya başlamadan hemen önce ocaktan alın.

2. Un ve Şekerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un ve şekeri karıştırın. Karışımı ısıttığınız süte yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını engelleyin.

3. Kıvamın Ayarlanması: Karışıma vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sosunuz kıvam almaya başladığında, tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

4. Tarçın Ekleyin (isteğe bağlı): Eğer tarçın kullanmak istiyorsanız, bu aşamada tarçını ekleyebilirsiniz. Tarçın, elmalı kekin lezzetini daha da artıracaktır.

5. Sosun Pişirilmesi: Sosu kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin ve sürekli karıştırarak istediğiniz kıvama gelmesini sağlayın. Sosunuz hazır olduğunda ocaktan alabilirsiniz.

Elmalı kek pişirildikten sonra, hazırladığınız sosu kekin üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Sosun kekin her tarafına eşit şekilde dağıldığından emin olun. Sosun soğuması için kısa bir süre beklemek de lezzeti artıracaktır.

Elmalı kekin sosu, bu nefis tatlının tadını zenginleştiren önemli bir unsurdur. Yukarıda verilen tarif ve önerilerle, kendi elmalı kek sosunuzu kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!