Elmalı rulo kekin tarifi nedir, nasıl yapılır?

Elmalı rulo kek, çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. İçindeki elma ve tarçın ile zengin bir aroma sunarak hem görünüm hem de lezzet açısından beğeni toplar. İşte bu pratik tarifle misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet hazırlayabilirsiniz.

17 Kasım 2024

Elmalı Rulo Kekin Tarifi Nedir, Nasıl Yapılır?


Elmalı rulo kek, özellikle çay saatlerinde veya tatlı krizlerinde tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. İçerisindeki elma ve tarçın ile eşsiz bir aroma sunan bu kek, hem görünüm olarak hem de tadıyla misafirlerin beğenisini kazanır. İşte elmalı rulo kekin tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Elmalı rulo kekin yapımında gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2-3 adet elma (orta boy)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Elmalı rulo kekin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Yumurta ve şekerin çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı malzemelerin eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımı homojen bir hale getirmek için çırpmaya devam edin.

3. Kuru malzemelerin eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve yavaş yavaş karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Elmanın hazırlanması: Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın. Doğranmış elmaların üzerine tarçın ve isteğe bağlı olarak ceviz ekleyin. Karıştırarak elmaların tarçınla iyice kaplanmasını sağlayın.

5. Hamurun hazırlanması: Fırın tepsisini yağlayın ve hamuru eşit şekilde tepsiye dökün. Üzerine hazırladığınız elmalı karışımı serin.

6. Rulo şeklinin verilmesi: Hamuru dikkatlice rulo şeklinde sarın. Rulo kekin uç kısmının açılmaması için yağlı kağıt veya bir bez yardımıyla destekleyebilirsiniz.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

8. Servis: Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Elmalı rulo kek, farklı meyvelerle de yapılabilir. Armut, şeftali veya vişne gibi meyvelerle de lezzetli bir alternatif oluşturabilirsiniz.

- Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, elma dilimlerinin üzerine biraz şeker serpiştirerek pişirme öncesinde bekletebilirsiniz. Bu sayede elmalar su salacak ve kekin iç kısmı daha yumuşak olacaktır.

- Tarçın yerine farklı baharatlar kullanarak, örneğin zencefil veya karanfil ile de kekin tadını zenginleştirebilirsiniz.

Elmalı rulo kek, hem hazırlaması kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Bu tarifle misafirlerinizi etkileyebilir veya ailenizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri