Elmalı Tarçınlı Muhallebi Nasıl Yapılır?Elmalı tarçınlı muhallebi, hem lezzeti hem de görselliği ile tatlılar arasında özel bir yere sahip olan bir tatlı çeşididir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirleriniz için şık bir sunum imkanı sağlar. İşte elmalı tarçınlı muhallebi yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı. Malzemeler
Yapılışı1. Elmaların Hazırlanması: Elmaların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Ardından bir tavada tereyağını eritip doğradığınız elmaları ekleyin. Üzerine tarçını ve isteğe bağlı olarak biraz toz şeker ekleyin. Elmaları, yumuşayana kadar kavurun. 2. Muhallebinin Hazırlanması: Ayrı bir tencerede süt, su, pirinç unu ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 3. Vanilin Eklenmesi: Muhallebi kıvamına geldikten sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. 4. Servis: Pişirdiğiniz muhallebiyi, servis kaselerine dökün. Üzerine kavurduğunuz elma karışımını ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz. 5. Soğutma: Hazırladığınız elmalı tarçınlı muhallebiyi, buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Soğuduktan sonra servise hazır hale gelecektir. Ekstra BilgilerElmalı tarçınlı muhallebiyi tarifimize göre hazırladığınızda, hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlı elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
Bu elmalı tarçınlı muhallebiyi denemek istiyorum, çünkü tarif oldukça pratik görünüyor. Elmaların yumuşayana kadar kavrulması ve sonrasında muhallebiyi hazırlamak, gerçekten güzel bir kombinasyon gibi. Tarçın ve ceviz ekleyerek lezzetini artırmak harika bir fikir. Ayrıca, bu tatlının soğutulması gerektiğini bilmek iyi, böylece sunumdan önce güzelce dinlenmiş olacak. Elmaların tatlılık oranını damak zevkime göre ayarlamak da hoşuma gitti. Acaba bu tarife başka hangi meyveler eklenebilir?
Cevap yazDeğerli Bedayi,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Tarifin Pratikliği gerçekten de dikkat çekici. Elmaların kavrulması ve muhallebiyi hazırlamak arasındaki denge, bu tatlının lezzetini artıran bir unsur. Lezzet Artırıcılar olarak tarçın ve ceviz eklemeniz, tatlıya zengin bir aroma katacaktır.
Elmaların soğutulması, sunum öncesi tatlının daha iyi dinlenmesini sağlıyor; bu da tatlıyı daha keyifli hale getiriyor. Tatlılık Oranı konusunda damak zevkinize göre ayarlama yapabilmeniz de harika bir detay.
Tarife başka meyveler eklemek isterseniz, armut, şeftali veya hatta böğürtlen gibi meyveler de çok güzel bir alternatif oluşturabilir. Bu meyvelerin de kavrulması, tatlıya farklı bir tat katacaktır. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!
Afiyet olsun!