Elmalı toplar nasıl yapılır? tarifi nedir?

Elmalı toplar, özellikle sonbahar ve kış aylarında tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir tatlı çeşididir. Elmanın sağlıklı besin değerleri ile birleşen bu hafif tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olarak öne çıkar. İşte elmalı topların nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif.

Elmalı toplar için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde dövülmüş)
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı, dış kaplama için)

Elmalı topların yapım aşaması birkaç adımdan oluşmaktadır:

• İlk olarak, elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, çekirdeklerini çıkartarak küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir tavada, doğranmış elmaları ve toz şekeri ekleyin. Elmaları yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
• Elmalar piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Bu arada, derin bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, vanilin ve ceviz içini karıştırın.
• Ayrı bir kapta, yumurta ve sıvı yağı çırpın. Karışımı unlu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
• Son olarak, soğuyan elma karışımını ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Dilerseniz bu aşamada hindistan cevizine bulayabilirsiniz.
• Yuvarladığınız topları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Üstleri hafifçe kızarana kadar fırında tutun.

Elmalı toplar fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılmalı ve ardından servis edilmelidir. Bu tatlı, sıcak çikolata veya bir fincan kahve ile birlikte servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek veya dondurma ile sunmak da farklı bir tat deneyimi sunar.

Elmalı topların besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, elmalar lif, vitamin C ve antioksidanlar açısından zenginken, ceviz omega-3 yağ asitleri ve protein kaynağıdır. Ancak, şeker ve unun miktarına dikkat edilmesi önerilmektedir.

Elmalı toplar, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer almayı hak eden bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilirliği ve malzemelerinin erişilebilirliği sayesinde, evde rahatlıkla yapılabilir. Ailece ya da misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tatlı, çeşitli sunum alternatifleri ile birlikte lezzetli bir deneyim sunar.