Elmalı turta tepside nasıl yapılır? tarifi nedir?

Elmalı turta, kış aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilen bu lezzetli tarifte, elmaların tatlılığıyla hamurun uyumu ön plandadır. Detaylı malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla evde kolayca yapabilirsiniz.

16 Aralık 2024

Elmalı Turta Tepside Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Elmalı turta, özellikle kış aylarında tercih edilen, sıcak ve soğuk olarak tüketilebilen lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, elmalı turta yapımının detaylarına, malzemelerine ve hazırlanış aşamalarına yer verilecektir.

Malzemeler


Elmalı turta için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet büyük boy elma
  • 200 gram un
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 100 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay bardağı süt
  • Tarçın (isteğe bağlı)
  • 1 tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Elmalı turta yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Elmaları Hazırlama:

Öncelikle, elmaların kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Ardından, elmalar ince dilimler halinde doğranır. Doğranan elmaları bir kaba alarak üzerine isteğe bağlı olarak tarçın ve 1-2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Bu karışım, elmaları tatlandıracak ve sulanmasını önleyecektir.

2. Hamurun Hazırlanması:

Bir başka kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır. Tereyağı veya margarini ekleyerek parmak uçlarınızla yağı unla harmanlayın. Ardından, şeker ve yumurtayı ekleyin. Son olarak, yarım çay bardağı sütü de ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.

3. Tepsinin Hazırlanması:

Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hamurun üçte ikisini alarak tepsiye eşit bir şekilde yayın. Hamurun üzerine doğradığınız elma karışımını yerleştirin. Kalan hamuru ise elinizle veya merdane yardımıyla açarak elmaların üzerine kapatın.

4. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında elmalı turta yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilmelidir. Hamurun üst kısmı altın rengini aldığında turta pişmiş demektir.

5. Servis:

Pişen elmalı turtayı fırından çıkardıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilediğiniz şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Elmalı turta tarifinin bazı varyasyonları da bulunmaktadır. Örneğin:
  • Kuruyemiş ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
  • Hamurun içine limon kabuğu rendesi eklemek, turtanın tat profilini zenginleştirebilir.
  • Farklı meyvelerle de deneme yaparak çeşitlendirebilirsiniz.

Sonuç olarak, elmalı turta, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Ailece veya misafirlerle paylaşabileceğiniz bu tarifi denemeniz önerilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Emine Selin 02 Kasım 2024 Cumartesi

Elmalı turta yaparken en çok hangi malzeme veya adım zorlayıcı geliyor? Özellikle hamurun kıvamını tutturmak bazen zorlayıcı olabiliyor mu? Yoksa elmaların hazırlanması mı daha fazla zaman alıyor? Bu tarifteki adımları uygularken hangi noktada takıldınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Emine Selin,

Hamurun Kıvamı: Elmalı turta yaparken en çok zorlayıcı olan kısım genellikle hamurun kıvamını tutturmak oluyor. Özellikle unun kalitesine göre hamurun nem oranı değişebiliyor. Hamuru yoğururken dikkatli olmak ve doğru miktarda sıvı eklemek önemli.

Elmaları Hazırlama: Elmaları hazırlama süreci de zaman alabilir. Elmaların soyulması, dilimlenmesi ve şekerle karıştırılması gerektiği için bu aşama da dikkat ve zaman gerektiriyor.

Takıldığınız Noktalar: Eğer tarifteki adımları takip ederken takıldığınız bir nokta varsa, bu genellikle hamurun dinlendirilmesi veya elmaların şekerle karıştırılması aşamalarında olabilir. Dinlendirme süresi hamurun lezzetini ve kıvamını etkileyebilir, bu yüzden bu aşamaya özen göstermek önemli.

Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Elmalı turta yaparken keyif alırsınız.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri