Elmalı yoğurtlu krep tarifi nasıl yapılır?

Elmalı yoğurtlu krep, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya kahvaltı alternatifi olarak oldukça popülerdir. Bu tarif, yumuşak ve hafif kreplerin içine yerleştirilen tatlı elma dilimleri ve yoğurt ile sunulan sağlıklı bir seçenektir. Aşağıda, elmalı yoğurtlu krep yapımında izlenecek adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Gerekli Malzemeler

Elmalı yoğurtlu krep için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet orta boy elma
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Yağ (kızartmak için)

Kreplerin Hazırlanışı

Kreplerin hazırlanması için şu adımlar izlenmelidir:

1. Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.

2. Sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Unu, şekeri ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene kadar çırpın.

4. Hamurun dinlenmesi için yaklaşık 15 dakika bekletin. Bu aşama, kreplerin daha yumuşak olmasını sağlar.

5. Tavayı ısıtın ve az miktarda yağ ekleyin. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve kenarlarını hafifçe çevirerek yayılmasını sağlayın.

6. Krepi her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin. Pişen krepleri bir tabağa alın.

Elmaların Hazırlanışı

Elmaların hazırlanması için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:

1. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından ince dilimler halinde kesin.

2. Bir tavada, elma dilimlerini ekleyin ve üzerine tarçın serpin. İsteğe bağlı olarak az miktarda şeker ekleyebilirsiniz.

3. Elmaları kısık ateşte, yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem, elmaların tatlarının daha da yoğunlaşmasını sağlayacaktır.

Kreplerin Sunumu

Kreplerin sunumu için şu adımları izleyin:

1. Bir krepin ortasına bir miktar pişirilmiş elma dilimlerini yerleştirin.

2. Üzerine bir miktar yoğurt ekleyin.

3. İsteğe bağlı olarak, biraz bal gezdirerek tatlandırabilirsiniz.

4. Krepi rulo şeklinde sarın veya üçgen şeklinde katlayarak servis edin.

Besin Değerleri ve Faydaları

Elmalı yoğurtlu krep, besin değerleri açısından oldukça zengindir.

• Yüksek protein içeriği sayesinde tok tutar.
• Elmalar, lif açısından zengin olup sindirim sistemine yardımcı olur.
• Yoğurt, probiyotikler içerdiği için bağırsak sağlığını destekler.
• Tarçın, metabolizmayı hızlandırıcı etkisi ile bilinir ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

Sonuç

Elmalı yoğurtlu krep, pratik hazırlanışı ve sağlıklı malzemeleri ile hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek bir tariftir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif sunar. Dilerseniz içine eklemek istediğiniz farklı meyveler veya kuruyemişler ile tarifi zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!