Rendelenmiş elmalı keki nasıl yapabilirim?

Rendelenmiş elmalı kek, lezzeti ve pratikliğiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarifte, gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık süreci detaylandırılmaktadır. Elmalardan alacağınız tazelikle misafirlerinizi etkileyecek bir kek yapabilirsiniz.

07 Aralık 2024

Rendelenmiş Elmalı Kek Nasıl Yapabilirim?


Rendelenmiş elmalı kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. Bu yazıda, rendelenmiş elmalı kekin nasıl yapılacağına dair kapsamlı bir rehber sunulacaktır. Kekin yapımında kullanılacak malzemelerden, adım adım hazırlanışına kadar her aşama detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Gerekli Malzemeler


Rendelenmiş elmalı kekin hazırlanmasında aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet orta boy elma
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması


Rendelenmiş elmalı kekin hazırlanışında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Elmaların Hazırlanması: - Elmaların kabukları soyulur ve rendelenir. - Rendelenmiş elmalar, fazla suyunu salmaması için bir kenarda bekletilir.

2. Kek Harcının Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabına yumurtalar kırılır ve toz şeker ile birlikte çırpılır. - Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpılmaya devam edilir. - Ardından sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırma işlemine devam edilir.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Un, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir kapta karıştırılır. - Kuru karışım, sıvı karışıma azar azar eklenerek homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

4. Elmaların Eklenmesi: - Rendelenmiş elmalar, kek hamuruna eklenir. - İsteğe bağlı olarak tarçın da eklenebilir. Hamur, elmaların eşit bir şekilde dağılması için nazikçe karıştırılır.

5. Kek Hamurunun Pişirilmesi: - Kek kalıbı yağlanır ve unlanır. - Hazırlanan kek hamuru kalıba dökülür. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan batırılarak kontrol edilerek anlaşılabilir.

Servis Önerileri

Rendelenmiş elmalı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilebilir veya vanilyalı dondurma ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, yanında sıcak bir çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha zengin bir lezzet kazanması için, hamura ceviz veya fındık eklenebilir.- Eğer keki daha az şekerli tercih ediyorsanız, toz şeker miktarını azaltabilirsiniz.- Rendelenmiş elmaların üzerine limon suyu sıkmak, elmaların kararmasını önleyecektir.

Sonuç

Rendelenmiş elmalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz bu lezzetli kek, özel günlerinizde de vazgeçilmez bir tatlı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ortan 09 Kasım 2024 Cumartesi

Rendelenmiş elmalı kek yapma sürecinde en çok zorlandığım kısım elmaların hazırlanması oldu. Elmaların kabuklarını soydum ama rendelerken biraz fazla su saldılar. Bu durumda ne yapmalıyım? Ayrıca, kekin kabarması için kabartma tozunu doğru miktarda kullanmak önemli mi? Kek pişerken üzerinin fazla kararmasını önlemek için fırında ne gibi önlemler alabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ortan,

Elmaları Hazırlama Süreci
Rendelenmiş elmaların fazla su salması, kekin kıvamını etkileyebilir. Bu durumda, elma rendelerini bir tülbent veya temiz bir mutfak havlusuyla sıkıştırarak fazla suyunu alabilirsin. Bu işlem, kekin daha iyi kabarmasına ve istenilen kıvamda olmasına yardımcı olacaktır.

Kabartma Tozu Kullanımı
Kabartma tozu, kekin kabarması için oldukça önemlidir. Doğru miktarda kullanmak, kekin yapısının hava almasını ve kabarmasını sağlar. Genellikle tariflerde belirtilen miktarı takip etmekte fayda var. Ayrıca, kabartma tozunun taze olduğundan emin olmalısın; eski kabartma tozu etkisini kaybedebilir.

Kek Pişirme Sürecinde Önlemler
Kekinin üzerinin fazla kararmaması için fırın ısısını önceden ısıtmak ve kek pişerken fırının kapaklarını sık sık açmamaya dikkat etmek önemli. Eğer üzerinin çok karardığını düşünüyorsan, pişirme süresinin ortasında kekin üzerine alüminyum folyo koyarak üzerinin yanmasını engelleyebilirsin. Ayrıca, kekini ortada değil, fırının alt rafında pişirmen de yanmayı önlemeye yardımcı olur.

Başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri