Sıvı yağlı elmalı pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?
Sıvı yağ kullanarak hazırlanan bu nefis elmalı pasta, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Elmanın doğal tatlılığı ve tarçının aromasıyla harmanlanan yumuşacık kıvamı, çay saatleri için ideal bir seçim. Malzemelerin birleşimi ve pişirme sürecindeki inceliklerle her denemede mükemmel sonuç alabileceğiniz bir tarif.
Sıvı Yağlı Elmalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya fındık yağı)
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 adet orta boy elma
- 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Orta boy bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
- Elmaları soyup küp küp doğrayın. Doğranmış elmaları ve tarçını hamura ekleyip nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pasta piştikten sonra fırından alın ve 10-15 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın.
- Soğuyan pastayı kalıptan çıkarın ve üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaları doğradıktan sonra kararmamaları için limon suyuna batırabilirsiniz
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz 1 elmayı rendeleyerek kullanabilirsiniz
- Fırın sıcaklığı fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu nedenle kürdan testi yapmak önemlidir
|
