Sivı Yağlı Elmalı Kurabiyenin TarifiSivı yağlı elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile ev yapımı atıştırmalıklar arasında popüler bir seçenektir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafirlere sunulacak pratik bir tatlı alternatifi arayanlar için idealdir. İşte, adım adım sivı yağlı elmalı kurabiyenin tarifi: MalzemelerKurabiye hamuru için gerekli malzemeler:
Elmalı harç için gerekli malzemeler:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelediğiniz elmaların üzerine toz şeker ve tarçını ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak bir kenarda bekletin. 2. Kurabiye hamurunu hazırlamak için bir kabın içerisine sıvı yağı, yoğurdu ve toz şekeri ekleyin. Karışımı iyice çırpın. 3. Üzerine kabartma tozu, vanilin ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan, ama yumuşak bir kıvamda olmalıdır. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 5. Hamurun ortasına, hazırladığınız elmalı harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun. Hamurun kenarlarını harcın üzerine kapatacak şekilde kapatın. 6. Kurabiyelerin üzerini yumurta sarısı ile yağlayın. İsterseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sunum ÖnerileriSivı yağlı elmalı kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanına bir fincan çay veya kahve ile birlikte ikram etmek, misafirlerinizi etkileyecektir. Ayrıca, kurabiyeleri servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpmek, hem görsellik katacak hem de lezzetini artıracaktır. Ekstra Bilgiler |
Sivı yağlı elmalı kurabiye tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Özellikle çay saatlerinde misafirlerim için pratik bir tatlı arıyordum. Elmaların rendelenmesi ve üzerine tarçın eklenmesi oldukça iştah açıcı. Kurabiye hamurunun yumuşak olması, o kadar lezzetli bir sonuç vereceğini düşündürüyor. Ayrıca, üzerine yumurta sarısı sürülmesi ve isteğe bağlı olarak susam eklenmesi, kurabiyelere ekstra bir lezzet katacak gibi duruyor. Sunum önerisi olan pudra şekeri ile servisi de çok güzel bir fikir. Elmalı harcı zenginleştirmek için kuru meyve ekleme fikrini de denemek istiyorum. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları merakla paylaşacağım! Sizce kurabiyelerin saklanması için en iyi yol nedir?
Cevap yaz