Soslu Elmalı Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Soslu elmalı kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Elmanın nemliliği ve aroması, kekin dokusunu zenginleştirirken, sosu da tatlıya eşsiz bir tat katmaktadır. Bu makalede, soslu elmalı kekin tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerSoslu elmalı kekin hazırlanmasında gereken malzemeler şunlardır:
Sos için:
Yapım AşamalarıSoslu elmalı kekin yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Adım: Elmaları HazırlamaÖncelikle elmaların kabukları soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Ardından, elmalar ince dilimler halinde doğranarak bir kenara alınmalıdır. İsteğe bağlı olarak, doğranan elmaların üzerine bir miktar tarçın serpilebilir. 2. Adım: Kek Hamurunu HazırlamaBir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker, beyazlaşana kadar çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Ardından, un, kabartma tozu, vanilin ve bir tutam tuz eklenir. Tüm malzemeler homojen bir karışım elde edene kadar karıştırılmalıdır. 3. Adım: Elmaları EklemekHazırlanan hamura doğranmış elmalar eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır. Bu aşamada, elmaların hamura eşit şekilde dağılması sağlanmalıdır. 4. Adım: Kekin PişirilmesiHazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılabilir. 5. Adım: Sosun HazırlanmasıKek pişerken sosun hazırlanması için bir tencereye su, nişasta ve toz şeker konulur. Karışım kaynamaya başladıktan sonra limon suyu eklenir. Sos kıvam alıncaya kadar karıştırılmalıdır. İsterseniz sosun içine tarçın da ekleyebilirsiniz. 6. Adım: Kekin Servis EdilmesiPişen kek fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan kek dilimlenerek servis tabağına alınır ve üzerine hazırlanan sos dökülerek sunum yapılır. Ekstra Bilgiler |
Bu soslu elmalı kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Elmaların nemliliği ve sosun lezzeti gerçekten harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da denemeyi daha cazip hale getiriyor. Özellikle elmaların üzerine serpilecek tarçın fikri çok hoşuma gitti, bu küçük detay keke ekstra bir aroma katacak gibi. Pişirme süresi de makul görünüyor, umarım fırından çıktığında tarifteki gibi güzel olur. Sosun hazırlanışı da oldukça pratik, limon suyu eklenmesi çok akıllıca. Servis önerileri de oldukça ilginç, ceviz veya fındık eklemek gerçekten lezzeti artırır. Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, bakalım misafirlerim de beğenecek mi!
Cevap yazMerhaba Türkdoğan,
Elmalı kek tarifine olan heyecanını paylaşman gerçekten harika! Elmaların nemliliği ve sosun lezzeti, kekin tadını zenginleştirecek unsurlar. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, mutfakta yeni denemeler yapmayı sevenler için büyük bir avantaj. Tarçın eklemek ise keke hoş bir aroma katacağı kesin, bu detaylar genellikle tarifi özel kılar.
Piĥirme süresinin makul olması da, yoğun bir günün ardından hemen hazırlayıp tüketebileceğin bir tatlı elde etmeni sağlayacak. Limon suyu eklemek sosun tazeliğini artırırken, üzerindeki ceviz veya fındık da gerçekten lezzet katacaktır. Misafirlerinle paylaşacağın bu tarifin, umarım beklediğin gibi güzel olur ve herkes tarafından beğenilir. Deneyimlerini merakla bekliyoruz!
Afiyet olsun!