Tavada elmalı kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Tavada elmalı kek, pratik bir tatlı tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Fırın kullanmadan yapılan bu kek, hem lezzetli hem de yapımı kolaydır. Bu makalede, tavada elmalı kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacak ve dikkat edilmesi gereken püf noktalarını da vurgulayacağız.

Elmalı kekin yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük boy elma
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• Tarçın (isteğe bağlı)

1. Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak elmaların üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.

3. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.

5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

6. Son olarak, dilimlenmiş elmaları hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın.

7. Tavayı ocağa alın ve altına biraz yağ ekleyin. Karışımı tavaya dökün ve kapağını kapatın.

8. Kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin altı kızarana kadar, üzerini kontrol etmemeye özen gösterin.

9. Piştikten sonra, keki tavadan çıkarmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Tavada elmalı kek hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Elmaların taze ve olgun olmasına dikkat edin; bu, kekin lezzetini artırır.
• Kek hamurunun pürüzsüz ve homojen olması gerekir; bu nedenle un ve diğer kuru malzemeleri eleyerek eklemek faydalı olacaktır.
• Hamuru tavaya dökmeden önce, tavayı iyice ısıtmak ve yağlamak önemlidir; bu, kekin yapışmasını önler.
• Kekinizin daha kabarık olmasını istiyorsanız, yumurtaları çırparken havalandırmaya özen gösterin.
• Kapağı kapalı tutmak, kekin buharla pişmesini sağlar ve içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur.

Tavada elmalı kek, hem hafif hem de pratik bir tatlı alternatifi sunar. Yukarıda belirtilen adımları ve püf noktalarını dikkate alarak, evde kolayca bu lezzetli keki hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle keyifli anlar paylaşmak için harika bir seçenek olan tavada elmalı kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun!