Tepsideki elmalı turta nasıl yapılır?

Elmalı turta, özellikle kış aylarında tüketilen, lezzeti ve görünümü ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu makalede, tepsideki elmalı turta tarifini adım adım açıklayacak ve yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları ele alacağız.

Elmalı turta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet büyük boy elma
• 1 paket hazır turta hamuru
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı un
• Yumurta sarısı (üzeri için)
• 1 yemek kaşığı süt (üzeri için)

1. Elmaların Hazırlanması: Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın. Ardından, elmalarınızı ince dilimler halinde doğrayın. Doğranmış elmaları bir kabın içine alın. 2. Şeker ve Tarçın Eklenmesi: Doğranmış elmaların üzerine toz şeker, tarçın, limon suyu ve unu ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırarak elmaların her tarafının şekerle kaplanmasını sağlayın. Bu işlem, elmaların sulanmasını ve lezzetini artırmasını sağlayacaktır.

3. Hamurun Hazırlanması: Hazır turta hamurunu tezgahın üzerine serin. Eğer hamurunuz iki parçadan oluşuyorsa, bir parçasını yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirerek kenarlarını biraz yükseltin.

4. Elma Karışımının Yerleştirilmesi: Hazırladığınız elmalı karışımı hamurun üzerine eşit bir şekilde yerleştirin.

5. Üst Hamurun Kapatılması: Kalan hamuru da elmalı karışımın üzerine kapatın. Hamurun kenarlarını iyice bastırarak kapatın ve çatlamasını önleyin. Üst hamurun üzerine bir bıçakla kesikler açarak buharın çıkmasını sağlayın.

Elmalı turtayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar, üstü altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle turtanın durumunu kontrol etmek önemlidir.

Elmalı turta, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında vanilyalı dondurma veya krema ile sunmak, tatlıya ekstra bir lezzet katmaktadır.

Tepsideki elmalı turta, aile ve arkadaşlarla paylaşabileceğiniz, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Yapımının kolaylığı ve zengin aroması ile sofralarınızı süsleyecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!