Borcamda elmalı kek tarifi nasıl yapılır?

Elmalı kek, hem lezzeti hem de sunduğu görsellik ile birçok kişinin favorisidir. Bu makalede, borcamda elmalı kek yapmanın adımlarını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. Kekin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme süreci gibi konulara değinerek, bu lezzetli tarifi nasıl yapabileceğinizi açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler

Elmalı kekin hazırlanabilmesi için gereken malzemeler şu şekildedir:

• 3 adet orta boy elma
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Elmalı Kekin Hazırlık Aşamaları

Elmalı kekin hazırlanışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Adım: Elmaları Hazırlama

Öncelikle elmaları soyun ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak elmaları rendeleyebilirsiniz. Rendelediğiniz elmaların üzerine biraz tarçın ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

2. Adım: Kek Harcını Hazırlama

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın krema kıvamına gelene kadar çırpılması önemlidir. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.

4. Adım: Elmaları Ekleyin

Son olarak, dilimlenmiş veya rendelenmiş elmalara kek harcını ekleyin ve nazikçe karıştırın. Kek hamurunu borcama dökün.

5. Adım: Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin üzerinin altın rengi alması ve içinin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla test edebilirsiniz.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Elmalı kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Elmaları limon suyu ile karartmamaya dikkat edin.
• Kek karışımını fazla çırpmaktan kaçının; bu, kekin kabarmasını engelleyebilir.
• Fırın ısısını kontrol edin; her fırın farklı pişirme sürelerine sahiptir.

Sonuç

Borcamda elmalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Bu tarifi uygulayarak sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz. Elmalı kekin eşsiz aroması ve yumuşak dokusu, her zaman damaklarda iz bırakacaktır. Afiyet olsun!