Elmalı bisküvili tatlı nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?
Elmaların doğal tatlılığıyla bisküvilerin gevrek dokusunu buluşturan bu pratik tatlı, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir lezzet şöleni vaat ediyor. Krem şantinin hafifliği ve tarçının sıcak aromasıyla dengelenen tarif, özel günlerde olduğu kadar ani misafirler için de kurtarıcı bir seçenek sunuyor.
Elmalı Bisküvili Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 2 paket petibör bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Elmaları soyup küp küp doğrayın
- Tereyağını tavada eritip elmaları ekleyin
- Şekeri ilave edip elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin
- Tarçın ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın
- Krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın
- Bisküvileri sütle ıslatın (fazla ıslatmamaya dikkat edin)
- Kuplara veya borcama bir kat bisküvi dizin
- Üzerine pişmiş elma karışımından yayın
- Krem şantiyi ekleyip tekrar bisküvi katı yapın
- En üste krem şanti ve ceviz serperek servis edin
Püf Noktaları:
- Elmaları çok pişirmeyin, formunu kaybetmemeli
- Bisküvileri süte bandırırken çok bekletmeyin, dağılabilir
- Tatlıyı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
- Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayın
- Elmaların tatlılığına göre şeker miktarını azaltabilirsiniz
- Üzerini çikolata sosu veya fındıkla süsleyebilirsiniz
Not: Bu tatlı buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korur. Soğuk servis yapılması önerilir.
|
