Elmalı ve havuçlu kereviz salatası nasıl hazırlanır?

Taze kereviz, havuç ve elmanın bir araya geldiği bu ferahlatıcı salata, hem besleyici hem de lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Cevizin çıtır dokusu ve özel sosun dengeli aromasıyla, günlük öğünlerinize renk katacak pratik bir tarif sizleri bekliyor.

19 Kasım 2025

Elmalı ve Havuçlu Kereviz Salatası Tarifi


Malzemeler:

  • 2 orta boy kereviz (rendelenmiş)
  • 1 büyük havuç (rendelenmiş)
  • 1 yeşil elma (küp doğranmış)
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1/4 su bardağı mayonez veya yoğurt (daha hafif bir seçenek için)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
  • Taze maydanoz veya dereotu (üzeri için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika


Yapılışı:

1. Adım: Sebzeleri ve Elmayı Hazırlayın


Kereviz ve havucu soyup rendeleyin. Elmayı küp küp doğrayın ve üzerine limon suyu gezdirerek kararmasını önleyin.

2. Adım: Malzemeleri Birleştirin

Geniş bir kasede rendelenmiş kereviz, havuç, doğranmış elma ve dövülmüş cevizi karıştırın.

3. Adım: Sosu Hazırlayın

Ayrı bir kapta mayonez (veya yoğurt), limon suyu, bal (isteğe bağlı), tuz ve karabiberi çırparak pürüzsüz bir sos elde edin.

4. Adım: Salatayı Harmanlayın

Hazırladığınız sosu sebze karışımının üzerine dökün ve tüm malzemelerin iyice birleşmesi için nazikçe karıştırın.

5. Adım: Servis Edin

Salatayı bir servis tabağına alın, üzerini taze maydanoz veya dereotu ile süsleyip soğuk servis yapın. İsteğe bağlı olarak buzdolabında 15-20 dakika dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

İpuçları:

  • Elmanın kararmaması için limon suyu kullanmak önemlidir.
  • Daha hafif bir tat için mayonez yerine yoğurt tercih edebilirsiniz.
  • Ceviz yerine badem veya fındık da kullanabilirsiniz.
  • Salatayı hazırladıktan sonra uzun süre bekletmek kerevizin suyunu salmasına neden olabilir, bu nedenle taze tüketilmesi önerilir.

Bu tarif, sağlıklı ve pratik bir salata seçeneği sunarken, farklı dokular ve tatlar ile damak zevkinize hitap edecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;