Sıvı yağlı elmalı kurabiye nasıl yapılır?

Sıvı yağlı elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile mutfaklarımızın vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu makalede, elmalı kurabiye tarifini adım adım inceleyecek, malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir biçimde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Elmalı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy elma
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak tarçın
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Yapım Aşamaları

Sıvı yağlı elmalı kurabiye yapımında izlenecek adımlar:

1. Adım: Elmaları Hazırlama

Öncelikle, elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Eğer isterseniz, doğradığınız elmaları bir miktar tarçın ile karıştırarak daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.

2. Adım: Hamurun Hazırlanması

Bir karıştırma kabına sıvı yağı ve toz şekeri ekleyin. Karışımı iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin. Bu aşamada kabartma tozunu ve vanilini de eklemeyi unutmayın.Ardından, yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmalıdır, bu nedenle un miktarını gerektiği kadar ayarlayın.

3. Adım: Elmaları Eklemek

Hazırladığınız hamurun içine doğradığınız elmaları ekleyin. Eğer ceviz veya fındık kullanıyorsanız, bu aşamada onları da ekleyin. Hamuru iyice yoğurarak elmaların ve kuruyemişlerin eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.

4. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak toplar oluşturun. Daha sonra bu topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

5. Adım: Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişmelerine izin verin. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Sıvı yağlı elmalı kurabiyeleri sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şeker serpebilir veya yanında bir fincan çay ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Sıvı yağlı elmalı kurabiye, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile tercih edilen bir tariftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Evdeki malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Ekstra Bilgiler